レバノンの土着品種を100％使用した高品質ワイン「エレベート・シリーズ」の２種(白・赤)が入荷！

標高1,700ｍ、1,800mの高地生産ワイン

エレベート・シリーズは、テロワールとレバノンの伝統を現した、単一品種の高品質ワイン。生産者のメルセルワインは、ナチュラルでオーガニックな無清澄・無濾過のワインを生産する、レバノンで最初のワイナリーのひとつです。白と赤２種類を新たに入荷いたしました。ぜひお求めください。

白のドウ・アル・アマルという品種は、意味が月の光！
月夜にいかがでしょうか？

（1）エレベート ドウ・アル・アマル 2021（白）写真左
5,610 円（税込）

使用している品種は樹齢50年のドウ・アル・アマル(Moon Light＝月光の意)。最も古い高地ブドウのひとつです。密集した房と丸い実、硬い皮と心地よい香りが特徴です。標高 1,700ｍの石灰岩土壌で日光をたくさん浴びゆっくりと熟します。ワインは黄金色の琥珀色で、ほのかにナッツのような香りが漂い、赤リンゴや熟した柑橘類の香りがします。


（2）エレベート マリニ 2021（赤）写真右
5,610 円（税込）

レバノンの伝統的な土着品種、樹齢70年のマリニを100％使用。標高1,800ｍの砂質火山性土壌で育ちます。手摘みで収穫しジョージア産クヴェヴリの土着酵母で発酵させた後に、レバノン産のアンフォラで熟成させます。ワインは非常に光沢があり、ミディアムローズ色で、上質な酸味、塩味のミネラルがしっかりと感じられます。